Per decretare il periodo in cui è nato non ci sono abbastanza fonti, ma io ho comunque provato a scrivere quello che ho trovato su internet. In origine il gelato non era certamente quello che conosciamo. Nell'Antichità, probabilmente, si ghiacciavano frutta, latte e per farne cibo nutriente. Esiste uno studio europeo tra i cibi conservati nei ghiacci da popolazioni neanderthaliane, le quali nascondevano tra le nevi, con lo scopo di preservare la loro durata bacche e pezzi di carne appartenente alla stessa famiglia dei cervi, nonché frutti secchi. In seguito popoli più evoluti conobbero grazie all'allevamento quello che era il latte ghiacciato, alimento tutt'altro che raro nei periodi invernali. Il gelato di oggi è una preparazione alimentare ottenuta con una miscela di ingredienti portata allo stato solido mediante congelamento e contemporanea agitazione per insufflazione d'aria. Esistono diversi tipi di gelati, per esempio: il gelato industriale caratterizzato dal fatto di essere prodotto molti mesi prima del consumo; il gelato artigianale esso caratterizzato dal uso di mettere materie prime, fresche... A differenza di quello industriale è un prodotto fresco e prodotto dallo stesso rivenditore, ma anche minor quantità di grassi.
Curiosità:
Il gelato più caro del mondo costa 814$ dollari ed è d'oro alimentare ed è stato inventato a Dubai;
Il gelato più grande del mondo è stato inventato dal signor Sigep e misurava poco meno di 3 metri;
Esistono più di 127 tipi di gelato diversi ma il più diffuso è la vaniglia con una percentuale del 29%.
giovedì 30 luglio 2015
mercoledì 8 luglio 2015
Patatine fritte la storia
La storia delle patatine fritte è ancora oggetto di dispute tra francesi e belgi:
- I belgi fanno riferimento ad un manoscritto del 1781, il quale racconta che ai valloni piaceva friggere dei piccoli pesci della Mosa, poiché d'inverno la Mosa ghiacciava rendendo impossibile la pesca gli abitanti dovettero sostituire i pescetti con le patate, fritte, cotte allo stesso modo e tagliate a forma di pesciolini.
- I francesi sostengono che le patatine fritte siano state inventate nell'anno 1789 a Parigi durante la rivoluzione francese.
martedì 7 luglio 2015
Cosa sono i simulidi
I simulidi sono ditteri cioè appartengono alla stessa famiglia di zanzare, moscerini e mosche.
Possono essere grandi dai 2 ai 6 mm. Sono intermedi tra zanzare e moscerini. Sono abbastanza tozzi, con arti corti e il torace ricoperto da uno scudo dorsale, le ali sono larghe con evidenti nervature anteriori. Le antenne sono corte spoglie e identiche nei due sessi. L'acqua e la temperatura giocano un ruolo molto importante, infatti il loro habitat naturale è costituito da corsi d'acqua e fiumiciattoli.
I simulidi sono anche pericolosi per gli animali, attaccano in sciami e in alcuni casi portano alla morte dell'animale a causa di punture multiple.
Per eliminare le larve di queste bestiacce sono attualmente reperibili in farmacia alcuni prodotti che allontanano questi insettacci dalle nostre proprietà.
Ho pubblicato questo articolo perché ultimamente vado a fare passeggiate vicini a casa mia ed è pieno di queste bestiacce fastidiose!!!
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